ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ๋‹ค์ด์–ดํŠธ 1

65. ๋ฐฅ์„ ์‹ํ˜€์„œ ๋จน์œผ๋ฉด, ์ •๋ง ์‚ด์ด ๋น ์งˆ๊นŒ?

๋ฐฅ์„ ์‹ํžˆ๋ฉด ๋‹ค์ด์–ดํŠธ์— ๋„์›€์ด ๋œ๋‹ค๊ณ ์š”?๊ฐ“ ์ง€์€ ๋ฐฅ์€ ๋”ฐ๋œปํ•˜๊ณ  ์œค๊ธฐ๊ฐ€ ํ๋ฅด๋ฉฐ ๋จน์Œ์ง์Šค๋Ÿฝ์ฃ .ํ•˜์ง€๋งŒ ์š”์ฆ˜ SNS๋‚˜ ์œ ํŠœ๋ธŒ, ๊ฑด๊ฐ• ๊ด€๋ จ ์ปค๋ฎค๋‹ˆํ‹ฐ์—์„œ ์ด๋Ÿฐ ๋ง์ด ์ž์ฃผ ๋ณด์ž…๋‹ˆ๋‹ค.“๋ฐฅ์€ ์‹ํ˜€์„œ ๋จน์–ด์•ผ ์‚ด์ด ๋œ ์ฐ๋‹ค!” ํ˜น์‹œ ์—ฌ๋Ÿฌ๋ถ„๋„ ์ด ๋ง์„ ๋“ค์–ด๋ณธ ์  ์žˆ์œผ์‹ ๊ฐ€์š”?๊ณผ์—ฐ ์ด ๋ง์€ ๋‹จ์ˆœํ•œ ํ—ฌ์Šค ๋ฃจ๋จธ์ผ๊นŒ์š”, ์•„๋‹ˆ๋ฉด ๊ณผํ•™์  ๊ทผ๊ฑฐ๊ฐ€ ์žˆ๋Š” ์‚ฌ์‹ค์ผ๊นŒ์š”? ์˜ค๋Š˜์€ ์šฐ๋ฆฌ๊ฐ€ ๋งค์ผ ๋จน๋Š” ‘๋ฐฅ’์ด๋ผ๋Š” ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ์˜ ๋น„๋ฐ€์„ ํŒŒํ—ค์ณ ๋ณด๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.ํŠนํžˆ ‘์ €ํ•ญ์„ฑ ์ „๋ถ„’์ด๋ผ๋Š” ํ•ต์‹ฌ ๊ฐœ๋…์„ ์ค‘์‹ฌ์œผ๋กœ, ์‹ํžŒ ๋ฐฅ์ด ์™œ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ์— ํšจ๊ณผ์ ์ธ์ง€ ๋‚ฑ๋‚ฑ์ด ๋ถ„์„ํ•ด๋“œ๋ฆด๊ฒŒ์š”!์ €ํ•ญ์„ฑ ์ „๋ถ„(Resistant Starch)์ด๋ž€?๋จผ์ € ํ•ต์‹ฌ ํ‚ค์›Œ๋“œ, ์ €ํ•ญ์„ฑ ์ „๋ถ„์„ ์•Œ์•„์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.์ €ํ•ญ์„ฑ ์ „๋ถ„(Resistant Starch) = ์†Œ์žฅ์—์„œ ์†Œํ™”๋˜์ง€ ์•Š๊ณ  ๋Œ€์žฅ๊นŒ์ง€ ๋„๋‹ฌํ•ด ์žฅ๋‚ด ์œ ์ต๊ท ์˜ ๋จน..