์กฐ์ง์ ์ฝ์นด์์ค ์ง์ญ์ ์ธ๊ณ์ ์ผ๋ก ์ ๋ช ํ ์ฅ์ ๋ง์ ์ค ํ๋์ ๋๋ค. ์ด๊ณณ์์๋ 100์ธ๋ฅผ ๋๊ธด ๋ ธ์ธ์ ํํ ๋ณผ ์ ์์ผ๋ฉฐ, ์ผ๋ถ๋ 120์ธ๋ฅผ ํ์ฉ ๋๊ธฐ๊ธฐ๋ ํฉ๋๋ค. ๋๋์ฒด ์ด๋ค์ ์ด๋ค ์๋จ์ ์ ์งํ๊ธธ๋ ์ด๋ ๊ฒ ์ค๋ซ๋์ ๊ฑด๊ฐํ๊ฒ ์ด ์ ์๋ ๊ฑธ๊น์? ๋ฐํจ ์ ์ ํ: ์ฅ ๊ฑด๊ฐ์ ์ฑ ์์ง๋ ์ผํผ์ด์กฐ์ง์ ์ฝ์นด์์ค ์ง์ญ์์ ์ฅ์ ๋ ธ์ธ๋ค์ด ๋งค์ผ ๋จน๋ ๋ํ์ ์ธ ์ํ์ ์ผํผ์ด(Kefir) ์ ๋๋ค. ์ผํผ์ด๋ ๋ฐํจ์ํจ ์ ์ ํ์ผ๋ก, ์๊ตฌ๋ฅดํธ๋ณด๋ค ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค(์ ์ฐ๊ท )๊ฐ ํ๋ถํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ฅ ๊ฑด๊ฐ์ ๋์์ด ๋๋๋ฐ์.2017๋ ‘Frontiers in Microbiology’ ์ ๋์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด, ์ผํผ์ด ์ ์ ์ฐ๊ท ์ด ๋ฉด์ญ๋ ฅ์ ๋์ด๊ณ , ์ฅ๋ด ๋ฏธ์๋ฌผ ๊ท ํ์ ๊ฐ์ ํ์ฌ ์ผ์ฆ์ ์ต์ ํ๋ ํจ๊ณผ๊ฐ ์๋ค๊ณ ๋ฐํ์ก์ด์. ์ ์ ํ ์ฑ์์ ํ๋ธ: ์์ฐ ๊ทธ๋๋ก..
