๊ฑด๊ฐ•๊ด€๋ฆฌ 3

117. ๋•€ ๋ƒ„์ƒˆ, ๊ทธ๋ƒฅ ๋ƒ„์ƒˆ๊ฐ€ ์•„๋‹ˆ์—์š”! ์ฒด๋‚ด ๋…์†Œ ๋ฐฐ์ถœ๊ณผ์˜ ๊ด€๊ณ„

์—ฌ๋ฆ„์ฒ  ๋”์šด ๋‚ ์”จ๊ฐ€ ๊ณ„์†๋˜๋ฉด ๋•€์„ ๋งŽ์ด ํ˜๋ฆฌ๊ฒŒ ๋˜์ฃ . ๊ทธ๋Ÿฐ๋ฐ ๋•€์—์„œ ๋‚˜๋Š” ๋ƒ„์ƒˆ๊ฐ€ ๋‹จ์ˆœํ•œ ๋•€ ๋ƒ„์ƒˆ๊ฐ€ ์•„๋‹ˆ๋ผ, ๋ชธ์†์— ์Œ“์ธ ๋…์†Œ์™€๋„ ๊นŠ์€ ๊ด€๋ จ์ด ์žˆ๋‹ค๋Š” ์‚ฌ์‹ค, ์•Œ๊ณ  ๊ณ„์…จ๋‚˜์š”? ๋•€ ๋ƒ„์ƒˆ๊ฐ€ ํ‰์†Œ์™€ ๋‹ค๋ฅด๊ฒŒ ๊ฐ•ํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ๋ถˆ์พŒํ•  ๋•Œ๋Š” ์ฒด๋‚ด ๋…์†Œ ๋ฐฐ์ถœ ์‹ ํ˜ธ์ผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ค๋Š˜์€ ๋•€ ๋ƒ„์ƒˆ์™€ ์ฒด๋‚ด ๋…์†Œ ๋ฐฐ์ถœ ์‚ฌ์ด์˜ ๊ด€๊ณ„๋ฅผ ์ž์„ธํžˆ ์‚ดํŽด๋ณด๊ณ , ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ฒŒ ๋•€ ๋ƒ„์ƒˆ๋ฅผ ๊ด€๋ฆฌํ•˜๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์„ ์•Œ๋ ค๋“œ๋ฆด๊ฒŒ์š”. ๋•€ ๋ƒ„์ƒˆ, ์™œ ์ฒด๋‚ด ๋…์†Œ์™€ ์—ฐ๊ฒฐ๋ ๊นŒ? ๋•€์€ ์šฐ๋ฆฌ ๋ชธ์—์„œ ์ฒด์˜จ์„ ์กฐ์ ˆํ•˜๊ณ , ๋…ธํ๋ฌผ๊ณผ ๋…์†Œ๋ฅผ ๋ฐฐ์ถœํ•˜๋Š” ์ค‘์š”ํ•œ ์—ญํ• ์„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋•€์ƒ˜์—๋Š” ํฌ๊ฒŒ ์—ํฌ๋ฆฐ์ƒ˜๊ณผ ์•„ํฌํฌ๋ฆฐ์ƒ˜์ด ์žˆ๋Š”๋ฐ, ํŠนํžˆ ์•„ํฌํฌ๋ฆฐ์ƒ˜์—์„œ ๋ถ„๋น„๋˜๋Š” ๋•€์€ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ๊ณผ ์ง€๋ฐฉ ์„ฑ๋ถ„์ด ๋งŽ์•„ ์„ธ๊ท ๊ณผ ๋งŒ๋‚˜๋ฉด์„œ ํŠน์œ ์˜ ๋ƒ„์ƒˆ๋ฅผ ๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค. ์—ฌ๋ฆ„์ฒ  ์ŠคํŠธ๋ ˆ์Šค, ๋ถˆ๊ทœ์น™ํ•œ ์‹์Šต๊ด€, ์Œ์ฃผ,..

32. ์„ธ๊ณ„์—์„œ ๊ฐ€์žฅ ์˜ค๋ž˜ ์‚ฌ๋Š” ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์˜ ์‹๋‹จ! ์˜คํ‚ค๋‚˜์™€ ์žฅ์ˆ˜ ๋น„๋ฒ•

์ „ ์„ธ๊ณ„์—์„œ ์žฅ์ˆ˜๋กœ ์œ ๋ช…ํ•œ ์ง€์—ญ ์ค‘ ํ•˜๋‚˜์ธ ์ผ๋ณธ ์˜คํ‚ค๋‚˜์™€, ์ด๊ณณ์—๋Š” 100์„ธ๋ฅผ ๋„˜๊ธด ํ• ๋จธ๋‹ˆ, ํ• ์•„๋ฒ„์ง€๋“ค์ด ์œ ๋… ๋งŽ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.๊ทธ๋ ‡๋‹ค๋ฉด, ์˜คํ‚ค๋‚˜์™€ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์€ ๊ณผ์—ฐ ์–ด๋–ค ์‹์Šต๊ด€ ๋•๋ถ„์— ์ด๋ ‡๊ฒŒ ์˜ค๋ž˜ ์‚ด ์ˆ˜ ์žˆ์—ˆ์„๊นŒ์š”? ์˜ค๋Š˜์€ ์˜คํ‚ค๋‚˜์™€ ์žฅ์ˆ˜ ๋น„๋ฒ•์„ ํŒŒํ—ค์ณ ๋ณด๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค!  ํ•˜๋ฃจ 80%๋งŒ ๋จน๋Š”๋‹ค – ‘ํ•˜๋ผ ํ•˜์น˜๋ถ€(่…นๅ…ซๅˆ†)’์˜คํ‚ค๋‚˜์™€ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์€ ๋ฐฐ๊ฐ€ ๋ถ€๋ฅผ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋จน์ง€ ์•Š๊ณ , “ํ•˜๋ผ ํ•˜์น˜๋ถ€”, ์ฆ‰ 80%๋งŒ ์ฑ„์šด๋‹ค๋Š” ์›์น™์„ ์ง€์ผœ์š”.์ด๊ฒŒ ์™œ ํšจ๊ณผ์ ์ผ๊นŒ์š”? ๊ณผ์‹์„ ํ”ผํ•˜๋ฉด ์†Œํ™” ๋ถ€๋‹ด์ด ์ค„์–ด๋“ค๊ณ , ํ˜ˆ๋‹น๊ณผ ์ธ์А๋ฆฐ ์ˆ˜์น˜๊ฐ€ ์•ˆ์ •์ ์œผ๋กœ ์œ ์ง€๋˜๋Š”๋ฐ์š”.์ด๊ฒƒ์ด ์‹ ์ฒด ๋…ธํ™”๋ฅผ ๋Šฆ์ถ”๋Š” ๋ฐ ์ค‘์š”ํ•œ ์—ญํ• ์„ ํ•œ๋‹ค๊ณ  ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.๋ฏธ๊ตญ ์ฝ”๋„ฌ๋Œ€ ์—ฐ๊ตฌ์— ๋”ฐ๋ฅด๋ฉด, ์นผ๋กœ๋ฆฌ ์„ญ์ทจ๋ฅผ 10~30% ์ค„์ด๋ฉด ๋…ธํ™” ๊ด€๋ จ ์งˆํ™˜ ์œ„ํ—˜์ด ๊ฐ์†Œํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์œผ๋กœ ๋‚˜ํƒ€๋‚ฌ์–ด์š”. ์‹๋ฌผ์„ฑ ์‹๋‹จ ์ค‘์‹ฌ – ‘๋ฌด์ง€..

31. ์ด ์กฐํ•ฉ์ด ์ •๋‹ต! ์˜ค๋ฉ”๊ฐ€3 + ๋น„ํƒ€๋ฏผD : ์ฐฐ๋–ก ๊ถํ•ฉ์˜ ๋†€๋ผ์šด ๋น„๋ฐ€

์˜ค๋ฉ”๊ฐ€3์™€ ๋น„ํƒ€๋ฏผD๋Š” ๊ฐ๊ธฐ ๋‹ค๋ฅธ ๊ฑด๊ฐ• ํšจ๊ณผ๋ฅผ ๊ฐ€์ง„ ํ•„์ˆ˜ ์˜์–‘์†Œ์ด์ง€๋งŒ, ํ•จ๊ป˜ ์„ญ์ทจํ•  ๊ฒฝ์šฐ ๋”์šฑ ๊ฐ•๋ ฅํ•œ ์‹œ๋„ˆ์ง€ ํšจ๊ณผ๋ฅผ ๋‚ผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณผ์—ฐ ๊ณผํ•™์ ์œผ๋กœ๋„ ์ž…์ฆ๋œ ์‚ฌ์‹ค์ผ๊นŒ์š”? ์˜ค๋ฉ”๊ฐ€3์™€ ๋น„ํƒ€๋ฏผD, ํ•จ๊ป˜ ๋จน์œผ๋ฉด ์ข‹์€ ์ด์œ ์˜ค๋ฉ”๊ฐ€3 ํก์ˆ˜๋ฅผ ๋•๋Š” ๋น„ํƒ€๋ฏผD๋น„ํƒ€๋ฏผD๋Š” ์ง€์šฉ์„ฑ ๋น„ํƒ€๋ฏผ์œผ๋กœ, ์ง€๋ฐฉ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ์„ญ์ทจํ•ด์•ผ ์ฒด๋‚ด ํก์ˆ˜์œจ์ด ์ฆ๊ฐ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ค๋ฉ”๊ฐ€3 ์ง€๋ฐฉ์‚ฐ(ํŠนํžˆ DHA, EPA)์€ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์ง€๋ฐฉ์ด๋ฏ€๋กœ, ๋น„ํƒ€๋ฏผD์˜ ํก์ˆ˜๋ฅผ ์ตœ์ ํ™”ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ์–ด์š”.2020๋…„ Journal of the American College of Nutrition ์—ฐ๊ตฌ์— ๋”ฐ๋ฅด๋ฉด, ์ง€์šฉ์„ฑ ๋น„ํƒ€๋ฏผD๋Š” ์ง€๋ฐฉ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ์„ญ์ทจํ•  ๋•Œ ํ˜ˆ์ค‘ ๋†๋„๊ฐ€ ๋” ๋†’๊ฒŒ ์œ ์ง€๋˜๋Š” ๊ฒƒ์œผ๋กœ ๋‚˜ํƒ€๋‚ฌ์–ด์š”. ์—ผ์ฆ ์–ต์ œ ํšจ๊ณผ ์ƒ์Šน์˜ค๋ฉ”๊ฐ€3๋Š” ๊ฐ•๋ ฅํ•œ ํ•ญ์—ผ ์ž‘์šฉ์„ ํ•˜๋ฉฐ, ๋น„ํƒ€๋ฏผD ์—ญ์‹œ ๋ฉด์—ญ ๊ธฐ..